翻出网友的问答,有朋友问山东鸡蛋糁汤怎么做? 小编就有点站不住脚了,作为地道临沂人,就要跟大家科普一下糁汤的小知识了。 目前在临沂百分之90的糁馆都是牛肉糁,也就是用牛骨头熬制出来的。 所谓的鸡蛋糁就是用牛肉糁冲鸡蛋而已。